ぶえん亭 薩摩のだし 黒あご（8g✖️10）
¥850
なら 手数料無料の 翌月払いでOK
黒あごは鰹節生産量日本一の港町枕崎の駅弁屋が毎日さまざまな出汁を試しながら素材を選び、ようやくたどり着いた出汁です。屋久島沖でとれた飛魚を一週間かけて香ばしく燻しあげた燻しあご節がよりいっそうの旨味をつくりだし、毎日の料理に深みを加えます。原料は全て国内産。
黒あごの使い方
①お鍋にだしと水を入れ、火にかける。
②沸騰したら３０秒ほど煮立たせる。
③火をとめ、だしパックを取り出す。
だしガラも美味しい！だしを取ったあと袋を破り中身を取り出します。炒って味をつけるとふりかけに。浅漬けやチャーハンに混ぜても旨味が増します。
原材料名 鰹本枯節（枕崎産）、鰹荒削（枕崎産）、うるめ節（枕崎産）、あご節（枕崎産）、昆布（北海道産）、さば節（枕崎産）、椎茸（国内産）
無添加、食塩不使用
黒あごの使い方
①お鍋にだしと水を入れ、火にかける。
②沸騰したら３０秒ほど煮立たせる。
③火をとめ、だしパックを取り出す。
だしガラも美味しい！だしを取ったあと袋を破り中身を取り出します。炒って味をつけるとふりかけに。浅漬けやチャーハンに混ぜても旨味が増します。
原材料名 鰹本枯節（枕崎産）、鰹荒削（枕崎産）、うるめ節（枕崎産）、あご節（枕崎産）、昆布（北海道産）、さば節（枕崎産）、椎茸（国内産）
無添加、食塩不使用
