山のハム工房ゴーバルショルダーベーコンスライス
商品説明
ショルダーベーコンは、ショルダーバラの部位をスモークするのに比べ、ショルダーベーコンスライスはもっと大きく肩肉のかたまりをスモークします。そのため、ほかのスライスでは味わうことのできない弾力と味の深さとでも言うべき肉の濃さを感じます。肉の味に負けないように、表面には、少し黒こしょうがかかっています。
原材料:豚肩バラ肉(岐阜県)、天日湖塩、岩塩、黒砂糖、香辛料
内容量:83g
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ショルダーベーコンは、ショルダーバラの部位をスモークするのに比べ、ショルダーベーコンスライスはもっと大きく肩肉のかたまりをスモークします。そのため、ほかのスライスでは味わうことのできない弾力と味の深さとでも言うべき肉の濃さを感じます。肉の味に負けないように、表面には、少し黒こしょうがかかっています。
原材料:豚肩バラ肉(岐阜県)、天日湖塩、岩塩、黒砂糖、香辛料
内容量:83g