商品説明

・熟成モモはむ1本　200ｇ

野生植物由来のミネラル溶液に漬け込むことにより発色剤を使わずとも色味を損なわない綺麗なピンク色になります。また、モモの部位でも食感が柔らかく仕上がっています。

黒豚の中でも、非常に希少値の高い在来種により近い品種を厳選し、さつま芋を中心としたえさを与えながら、開放的な豚舎で元気いっぱいに育った、鹿児島県産黒豚短鼻豚を原料にしています。
しゃぶしゃぶにしてもほとんどアクが出ない、質の良いテーブルミート（家庭用に販売される精肉）になるような高級で新鮮なお肉を使っています。

(原材料)
豚モモ肉（黒豚 鹿児島県産）、食塩、
砂糖（洗双糖）、香辛料


「黒豚100%、増量剤使っていません。」
「化学調味料、使っていません。」
「精製塩、使っていません。」
「発色剤、使っていません。」
「結着剤、使っていません。」
「保存料、使っていません。」
「人に優しい味です。」