ここく 麦味噌(冷蔵)
なら 
商品説明
「ここく」の麦味噌（自然栽培）は、原料や製法にこだわった生きている味噌です。冷蔵保存が推奨され、発酵により色が濃くなる場合があります。また、乾燥防止シートが貼られており、袋表面に発生する白いものは「チロシン」というアミノ酸の結晶で、安全に食べられます。
原材料名: 自然栽培米（こうじ）、自然栽培麦（こうじ）、自然栽培大豆、塩
内容量: 500g など
保存方法: 要冷蔵（10℃以下で保存）
特徴: 麦と米の麹を合わせた、大豆の風味が生きる無農薬・無肥料の自然栽培味噌
保存上の注意
菌が生きており、常温では発酵が進むため冷蔵庫での保存が推奨されています。
色が赤茶色に変化しても品質には問題ありません。
表面のシートは乾燥やカビを防ぐためのものです。
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